-
Articles récents
Archives
Catégories
-
Le renard
En 1465, celui qui pouvait lire les cartes marines dans la bibliothèque de Cristoforo Moro, Doge de Venise, pouvait percer de cette façon les secrets des plus puissants de l’époque. En 1926, celui qui savait lire le Mystère des Cathédrales de Fulcanelli pouvait soit disant transformer le fer en or sur son poêle de campagne.
2
Juin
Juin
Hold-up à table
Hier, après avoir payé 180$ à trois pour un ris de veau plaisant mais dont la sauce était un peu trop salée, suivi d’un jarret de porc noyé dans la cannelle, avec un petit vin pâle de bourgogne inspiré du petit beaujolais nouveau sans plus, achevé par un brownie plutôt banal, Diane et moi avons
21
Mai
Mai
L’arbre
Hier, nous avons organisé un petit souper avec des amis. Des amis chers, depuis longtemps. Nous étions six, et c’était un peu comme si nous étions des dizaines autour d’un petit verre de Tequila. Nous parlions en même temps de tout ce qui nous a tenu a cœur ces derniers temps, cette dernière année, ce
21
Mai
Mai
Rocailles pour dîner
Le ciel est couvert mais ici et là, des percées de lumière traversent les nuages et tombent sur toute la gamme des verts du printemps laurentien. Avec les chatons dans les érables et les plumeaux sur les espèces qui drageonnent et fourmillent à hauteur d’homme, la soudaine poussée de sève qui fait virer les aiguilles
11
Mai
Mai
L’Express pour Dakar
Nadine est très belle. Mieux, elle est aimable. Nous ne nous connaissons pas, même si nous sommes tous les deux très à l’aise ensemble, à L’Express, rue St-Denis, elle en tablier blanc, moi en client affamé. Sous la verrière, elle m’apporte un petit déjeuner comme j’en prends ici depuis des décennies, non parce que c’est
11
Mai
Mai
Non, merci!
Tous les matins, pratiquement depuis dix ans, je prépare pour ma moitié et moi-même un petit bol de fruits. Rien d’excessif, juste une banane, une pomme, une prune, des raisons bleus et verts, une belle poire, de l’ananas, des côtes d’orange, quelques scintillants morceaux de melon brodé, des bleuets, des fraises, des framboises, bref tout
30
Avr
Avr
L’homme du bruit qui court
Au café Le bruit qui court, quai Bonaparte à Menton, il y avait un homme qui dinait tranquillement. Il était assis au fond de la terrasse, un peu à l’écart, comme pour ne pas être dérangé durant la cérémonie de son repas. Il portait un borsalino sur une tête en lame de Laguiole, dont les
18
Avr
Avr
L’affaire est chocolat
Le chocolat, c’est un complot. Une sorte de vendetta du bonheur, dans un monde cruel et sans-cœur. Heureusement, personne au monde ne peut avoir des pensées sombres au moment de goûter chocolat. Impossible. Techniquement, vous dira mon ami Albert le magicien, le chocolat est du bon côté de la vie pour ce qui est de
15
Avr
Avr
César, ô ma charade
Il y a des restaurateurs qui ne manquent pas de culot : faire payer 9,75$ US pour une feuille de laitue baptisée César, il y a de quoi faire sortir de leurs tombes les Cardini, Santini et autres Junia de ce monde qui revendiquent encore la paternité de la recette. Mon ami Pierre, qui en
9
Avr
Avr
Le luxe nécessaire
Chose certaine, de ce côté-çi du monde, aucun mâle ne se détourne d’une jolie femme habillée par Dior ou Gaultier, surtout si elle a le bon goût de n’être pas couverte de diamants. Le tennis bracelet, c’est comme le logo de Mercedes lorsqu’il est trop gros : ça fait m’as-tu-vu. Mais par-dessus les couverts signés Christofle
1
Avr
Avr
