Bienvenue sur mon blogue

Vous trouverez ici les hauts et les bas de mes humeurs culinaires, des astuces de cuisine et des informations sur mes marchés. Bonne lecture!

Archives mensuelles: novembre 2014

Vins au verre

Publié dans Blogue, Resto, Vin par Sophie

Vins au verre Mangé à Montréal, dans un excellent resto de quartier, plats impeccables, frais, cuisine originale, bien préparée. Mais quand on doit retourner sur Val-David après la soirée, on ne peut pas commander une bouteille de vin pour l’entrée et une pour le plat s’ils ne sont pas de la même couleur. Donc le

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Projets de chefs

Publié dans Blogue, Chef par Sophie

Projets de chefs Je suis toujours curieuse de suivre les grands chefs d’Europe dans l’évolution de leur carrière. En France, ils ont tellement une vieille et longue tradition gastronomique, ils ne pensent tellement qu‘à ça, que je ne m’imagine pas qu’ils aient envie de nouveaux projets autres que faire rouler leurs restos gastronomiques.(au pluriel parce

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